Безе с маком
Ингредиенты
Способ приготовления
Яичные белки взбиваем до пены, постепенно добавляя к ним сахар, вымешиваем массу и в виде небольших лепешечек, посыпанных сверху маком, выкладываем на металлический лист, покрытый бумагой. Выпекаем при температуре 130 градусов Цельсия около получаса.
Мак можно заменить мелко рубленными орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.