Небольшие грибы с отломанными ножками помыть и осушить полотенцем. Приготовить тесто для блинчиков из одного яйца, муки и молока. Обмокнуть в него грибы, и поджарить в неглубокой кастрюле с кипящим маслом, (во фритюре). Слегка посолить и подать к столу горячими.
Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.