Блинчики в горшочке (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- 1 яйцо,
- 60—65 г сливок,
- 90 г сахара,
- 40 г сливочного масла,
- 1 ч. л. натертой лимонной цедры,
- 1 щепотка соли,
- 1 яйцо, разделенное на белок и желток,
- 200 г творога,
- 20 мл рома,
- 30 шт. изюма,
- сливочное масло – 50 г,
- сахарная пудра
Способ приготовления
Испечь четыре порции блинчиков и отложить в сторону. Яйцо взболтать со сливками и одной ст. ложкой сахара и тоже отставить в сторону. Для начинки мягкое сливочное масло растереть до белизны с остатком сахара, лимонной цедрой и солью. Добавить желток, творог и замоченный в роме изюм. Ввести взбитый белок. Творожную массу выложить на каждый блинчик толстой длинной полосой, края блинчика завернуть в виде конверта. Блинчики с начинкой выложить рядком в смазанную маслом форму и залить сметанно-яичной смесью. Покрыть натертым на терке сливочным маслом. Форму с блинчиками поставить в подогретую до 200° духовку и запекать около 20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.