Лук (подготовка к маринованию)
Ингредиенты
Способ приготовления
Лук. Удаляют корневую мочку и шейку, покровные листья (Перо), ополаскивают: бланшируют в кипящей воде 2 - 3 мин. и охлаждают холодной водой.
Оставить отзыв
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.