Перец, фаршированный с капустой

Ингредиенты

  • 5 кг. - перца.
  • 1,5 вилка - капусты нашинковать.
  • 4-5 шт. - морковок натереть на тёрке.
  • 3-4 гол. - чеснока.
  • Перец бланшировать.

Рассол.

  • 2,5 л. - воды.
  • 1-1,5 ст. - сахара.
  • 0,5 ст. - соли.
  • немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса
  • 1 ст. - растительного масла.
  • лавровый лист.

Способ приготовления

Зафаршировать перец и залить рассолом, утром готово. Если для длительного хранения простерилизовать и остудить также как и кабачки.

Оставить отзыв