Влюбленные яблоки (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для 4 порций вам понадобится
- 4 яблока
- 1 стручок ванили
- 200 г сахара
- 3 яичных желтка
- 25 г муки
- 500 мл молока
- 100 г грильяжа
- 50 рубленого миндаля
- 1 ч. ложка сливочного масла
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры, оставив по одной полоске сверху, Извлечь сердцевину и слегка (не до потери структуры) отварить в 250 мл воды с надрезанной половинкой стручка ванили и и 100 граммами сахара, предварительно растворенными в воде. Для крема оставшийся сахар растереть с желтком добела. Затем добавить муку. Надрезать и выскресть вторую половинку стручка ванили, вскипятить в молоке. Крем вылить в огнеупорную форму, поставить туда яблоки. Заполнить яблоки грильяжем. Рубленый миндаль обжарить в масле посыпать сверху. Поставить в подогретую до 200 град духовку примерно на 10 мин. Сюда подойдут взбитые сливки или сметана.
Оставить отзыв
Совет еще
Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.