Шампиньоны, фаршированные сыром (3) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
На 4 порции:
- шампиньоны свежие - 400 г,
- сыр - 100 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- соль - 1 ч.л.,
- красный перец - 0,5 чайной ложки,
- черный молотый перец - 1/4 чайной ложки.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Грибы вымыть, шляпки отделить от ножек. Ножки нарезать, смешать с мелко нарезанным луком и обжарить в растительном масле. После этого добавить тертый сыр и перец. Этой смесью нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся масло на противень и положить шляпки шампиньонов. Затем поставить в хорошо нагретую (до 190°C) духовку на 10 минут. Подавать к столу как отдельное блюдо, можно в виде бутербродов. Тогда каждую шляпку положить на кусочек хлеба, намазанного маслом.