Тесто для пельменей (2)

Ингредиенты

3 яйца, треть стакана молока, 3 стакана муки, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Яйца разболтайте вместе с теплым молоком, посолите и, понемногу, добавляйте муку. Тесто должно получиться густым и однородным. Оставьте его под перевернутой тарелкой на 30-40 минут.

Оставить отзыв

Утка в соусе

Утка в соусе

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.