Мясо, фаршированное яйцами

Способ приготовления

Говядину охладить и нарезать поперек волокон. Вырезку очистить от сухожилий, прорезать с одной стороны в виде мешочка и начинить сваренными вкрутую яйцами. Отверстие зашить, мясо посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде, довести до готовности в духовке, периодически поливая соком и жиром.

Оставить отзыв