Суп томатный с водкой (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
Помидоры 400 г,
сливочное масло - 30 г,
мука - 2 cm. л.,
лук репчатый - 2 головки,
томатная паста - 2 cm. л.,
мясной бульон - 2 стакана,
молоко - 2 стакана,
очищенные креветки 200 г,
сметана - 200 г,
водка - 1 стакан,
белый молотый перец,
соль.
Способ приготовления
Помидоры проколоть в нескольких местах и запечь на полной мощности до тех пор, пока не полопается кожица. Когда помидоры остынут, снять с них кожицу.
Лук порезать и прогреть с растопленным сливочным маслом в течение 3 минут на полной мощности. Затем добавить муку и прогреть еще около 3 минут.
Добавить томатную пасту, бульон и молоко. Готовить 10 минут на мощности выше средней. Вымытый укроп мелко нарубить. Креветки промыть и обсушить.
Помидоры нарезать крупными дольками. Суп заправить по вкусу солью и перцем, влить водку Добавить укроп, креветки и помидоры. Прогреть суп на полной мощности 2 минуты. Отдельно взбить сметану и подать ее с супом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.