Сердце порезать кусочками, посолить и сложить в посуду. посыпать порезанным луком, положить-масло, уксус, томатную пасту, сахар и лавровый лист. посуду накрыть крышкой и готовить на полной мощности 20 минут, переключить печь на среднюю мощность и готовить еще 5 минут.