Пампушки "Ленивый дракон" (Китайская кухня)
Ингредиенты
Мука, дрожжи, сода, мясная начинка (смотрите рецепт "Мясная начинка" ).
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Приготовить тесто, перемешать с содой, сформовать шарики и через 5 мин раскатать, придав им форму круглых лепешек. Положить на лепешки мясную начинку, свернуть каждую в рулет и, зажав концы, придать им форму тюбиков так, чтобы начинка не вываливалась. Варить на пару на сильном огне до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.