Апельсиновые маффины
Ингредиенты
1 апельсин
3 яйца
150 г сахар
150 г сливочного масла или маргарина
200 г мука
2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. ванильного сахара
Способ приготовления
С апельсина снять цедру и выдавить сок.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца по одному. перемешать. (я взбиваю венчиком).
Добавить цедру и сок апельсина. перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель и вымесить не крутое тесто.
Выложить в формочки на 2/3 и выпекать при температуре 180 20 минут.