Батон фаршированный
Ингредиенты
- 1 банка консервов,
- 2-3 яйца сваренных вкрутую,
- 1 небольшая луковица,
- 100 г сливочного масла,
- 1 батон пшеничного хлеба,
- зелень петрушки,
- укропа,
- перец черный молотый.
Способ приготовления
Батон хлеба обрезать с обеих сторон, вырезать мякиш, чтобы получилась трубка. Смешать хлебный мякиш с рыбными консервами (натуральными или с добавлением масла), измельченными яйцами, пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной зеленью, перцем. Полученной массой начинить батон и положить его в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей батон нарезать ломтиками и на каждый из них положить веточку петрушки или укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.