Винегрет старорусский (Русская кухня)
Ингредиенты
- свекла вареная - 1 шт.
- картофель вареный - 2 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- грузди маринованные - 2 шт.
- лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- уксус 3%-й - 4 ст. ложки
- порошок горчичный - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- соль по вкусу
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Свеклу нарежьте кубиками и полейте 1 столовой ложкой масла. Картофель и огурцы нарежьте кубиками, грузди - ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зеленый лук и перемешайте. Для заправки соль смешайте с сахаром, горчицей, введите уксус, оставшееся масло, перемешайте. Винегрет полейте приготовленной заправкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.