Яйца маринованные
Ингредиенты
- яйцо - 6 шт.
- лук репчатый нарезанный - 1 ч. ложка
- соевый соус - 2 ст. ложки
- сахар - 1 ч. ложка
- корень петрушки измельчённая - 1 ч. ложка
- перец душистый, имбирь и корица молотые - по 1\2 ч. ложки
- соль - по вкусу
- листья зелёного салата
Способ приготовления
Яйца сварите в течение 10-12 минут, опустите в холодную воду, очистите, наколите в нескольких местах, чтобы яйца лучше вобрали ароматы пряностей. Варите ещё 8-10 минут в воде с добавлением сахара, соли, лука, пряностей, петрушки и части соевого соуса. Готовые яйца охладите, нарежьте дольками, уложите веером на тарелку, выстланную листьями зелёного салата, и полейте оставшимся соевым соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.