"Бумеранг"
Ингредиенты
- мука пшеничная - 150 гр.
- дрожжи - 1 ч. ложка
- масло сливочное или маргарин - 125 гр.
- мякоть кокоса тёртая - 2 ст. ложки
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- сахар - 120 гр.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 3 ст. ложки
- сахар ванильный - 1 ч. ложка
- соль - 1 щепотка
Для крема:
- пудра сахарная - 1 стакан
- какао-порошок - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- кофе свежесвареный - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Для теста размягченное масло смешайте с мякотью кокоса, какао, сахаром и ванильным сахаром. Введите яйца, добавьте муку, дрожжи, соль, постепенно влейте молоко. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте корж 40-45 минут при 180 С. Корж охладите. Для крема ингредиенты смешайте, взбейте в однородную массу. Корж смажьте кремом и оформите кокосовой стружкой.
Оставить отзыв
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.