Заливная индейка (Праздничные рецепты)
Праздничные рецепты
Ингредиенты
- 500 гр. вареной грудки индейки,
- 100 гр. печеночного паштета,
- 1 банка консервированных мандаринов,
- 500 гр. желе для заливного,
- несколько долек огурца,
- несколько веточек кресс-салата
Способ приготовления
Грудку индейки нарезать на тоненькие ломтики. Каждый ломтик смазать печеночным паштетом. На неглубокий противень выложить мандарины и ломтики индейки. Сверху полить небольшим количеством холодного желе и оставить на некоторое время, чтобы желе застыло. Остаток желе смешать с мандаринами и оставшимся мясом индейки и вылить на противень. Оставить желе застывать.
Перед подачей на стол переложить заливное на блюдо и украсить дольками огурца и кресс-салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.