Полкило отварного куриного мяса мелко порезать, обжарить с луком, добавить по вкусу сметану или майонез. Из крупных яблок удалить сердцевину, наполнить их этим фаршем, запечь в духовке.
Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.