Подготовленные ягоды размять деревянным пестиком в кастрюле и подогреть до 60-65С. В подогретые ягоды порциями добавить сахар, тщательно перемешать, подогреть до 70С, чтобы сахар растворился, разложить в банки. Укупорить полиэтиленовыми крышками.
Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы)
Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.