Салаты и закуски (1855)

Сушеные грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, 3% уксус, Перец молотый, Зелень, Соль

Сушеные грибы, Растительное масло, Луковица, Уксус, Чеснок, перец, Соль, лук зеленый

Сушеные грибы, капуста морская, Огурцы соленые, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Молотый черный перец, Соль

Баклажаны, Репчатый лук, лук зеленый, Растительное масло, Томатная паста или помидоры, Чеснок, Соль, Красный горький перец, Петрушка

Баклажаны, Растительное масло, Петрушка, Помидоры, Соль, Чеснок

Баклажаны, Помидоры, Лук, Чеснок, Соль, перец, Уксус

Баклажаны, Луковица, Помидоры, Подсолнечное масло, Зелень петрушки, укроп рубленный, Чеснок, Соль

Баклажаны, Сладкий перец, Растительное масло, Луковица, Помидоры, Чеснок, Кориандр, перец, Соль

Баклажаны, Болгарский перец, Чеснок, Луковица, Кориандр, Растительное масло, Помидоры, Перец черный, Соль

Баклажаны, Сметана, Яйцо, Чеснок, Зелень петрушки, Соль

Кабачки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Петрушка, Соль, Томат-паста

Кабачки, Лук, Томат-паста, Помидоры, Растительное масло, Уксус, перец

Кабачки, Репчатый лук, Растительное масло, Мука, Молотый черный перец, Помидоры, Соль

Баклажаны, Кабачки, Морковь, Белокочанная капуста, Репчатый лук, лук зеленый, Томат-пюре, Растительное масло, Уксус, Соль, перец

Кабачки, Баклажаны, Морковь, Белокочанная капуста, Луковица, лук зеленый, паста томатная, Растительное масло, Столовый уксус, Зелень петрушки, Зелень укропа, перец, Соль

Репчатый лук, Растительное масло, перец красный сладкий (паприка), перец розовый острый, Соль, Томат-паста

Вода, Манная крупа, Лимонный сок, Луковица, Растительное масло, Яйцо, перец, Соль

мозги, Чеснок, Растительное масло, перец, Лимонный сок, Соль

Патиссоны, Луковица, Томат-пюре, Растительное масло, Столовый уксус, перец, Соль

Помидоры, черемша, лук зеленый, Огурец, Яйцо вареное, Растительное масло, 3% уксус, перец, Соль

Сельдь соленая, яблоки, Яйцо вареное, Луковица, Ядра грецких орехов, Майонез, Петрушка

Сушеные грибы, Луковица, Растительное масло, Зелень, перец, Соль

Чеснок, Грецкие орехи, Хлеб, Растительное масло, Лимонный сок, Маслины, Соль

Кабачки, Помидоры, Растительное масло, Луковица

Кабачки, Помидоры, Лук, Морковь, Чеснок, перец, Подсолнечное масло

Лук, Томат-паста, Подсолнечное масло, Соль, перец

Баклажаны, Кабачки, Морковь, Белокочанная капуста, Репчатый лук, лук зеленый, Томат-пюре, Растительное масло, Уксус, Молотый черный перец, Соль

Баклажаны, Кабачки, Белокочанная капуста, лук зеленый, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Растительное масло, 3% уксус, перец, Соль, Зелень петрушки и укропа

икра частиковых рыб (судака, щуки, карпа и др.), Растительное масло, Луковица, Соль, Уксус, Шафран

Свекла, Томат-паста, Луковица, корнишон

Сельдь, Плавленый сыр, Масло

Кабачки, Растительное масло, Свежие грибы, Яйцо, Сметана, Репчатый лук, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль

Кабачки, Грибы, Репчатый лук, Помидоры, Растительное масло, Мука, Бульон, Сметана, Соль

Кабачки, Икра красная, Мука, Растительное масло, Соль, перец, Зелень

Кабачки, Огурец, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Зелень петрушки, Соль

Кабачки, Редька, Растительное масло, Столовый уксус, зелень кинзы, Сахар, Соль

Кабачки, сыр твердый, Растительное масло, Творог, Сметана, Яйцо, Молотый черный перец, Соль

Кабачки, Зелень укропа, лук зеленый, Растительное масло, Столовый уксус, Горчица, Зелень петрушки и укропа, перец, Соль

Кабачки, Луковица, Столовый уксус, Растительное масло, Сахар, Зелень петрушки и укропа, Соль

Кабачки, Сливочное масло, Мука, молоко или вода, Сыр, Яйцо, Соль

Кабачки, Луковица, Растительное масло, Столовый уксус, Зелень укропа, Сахар, перец, Соль

Кабачки, сыр тертый, Соль, мука пшеничная, Сливочное масло, Молоко

Кабачки, Растительное масло, сыр мягкий, Чеснок, Зелень, Соль

Кальмары, Сыр, Майонез, Листья зеленого салата, Зелень петрушки

Кальмары, Капуста, Сметана, Соль

Кальмары, Морковь, Майонез, Чеснок, Соль

Кальмары, Творог, Чеснок, Сметана, Соль

Кальмары, Сливочное масло, Чеснок, зелень петрушки рубленая, Цедра, Соль, Молотый черный перец

Кальмары, яблоки, Сметана, Грецкие орехи, Соль

Белокочанная капуста, Сливочное масло, цедра лимонная, Мак, Лимонный сок

Капуста, Растительное масло, Сухари молотые, Соль

Капуста, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Сахар, Соль, Растительное масло, уксус 4%-ый

Капуста, Свекла, Морковь, Чеснок, Специи, Вода, Соль, Сахар, Уксус

Белокочанная капуста, Свекла, Уксус, Соль, Зелень, Стручки острого перца

Белокочанная капуста, Свекла, Чеснок, Зелень сельдерея, Вода, Соль, Сахар, уксус 9%-ый, перец чёрный горошек, Лавровый лист, Гвоздика

Капуста, горчица сухая, Уксус, Сахар

Белокочанная капуста, Консервированный зеленый горошек, Морковь, Яйцо вареное, Майонез, Зелень укропа, Соль

Капуста, Морковь, Клюква, Соль

Белокочанная капуста, Морковь, Томатный сок, Растительное масло, Перец черный, Соль