Мусака (2) (Греческая кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Традиционное греческое блюдо, в состав которого входят баклажаны и баранина. Распространена также у других балканских народов, где компоненты могут изменяться и укладываются слоями.

Оставить отзыв

Овощи в горшочке (В горшочке)

Овощи в горшочке

Суфле из кабачков (3)

Суфле из кабачков (3)

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.