Яйца с орехами и гранатом (Ливанская кухня)
Ингредиенты
4 яйца, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, зерна граната, стручковый перец, соль по вкусу.
Кухня Ливанская кухня
Способ приготовления
Очищенные грецкие орехи истолочь. Лук очень мелко нашинковать и вместе с маслом хорошо потушить. Сырые яйца взбить, добавить толченые орехи, тушеный лук, соль и толченый стручковый перец. Все хорошо перемешать, потом добавить зерна граната и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и прожарить.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.