Кокмач (лангет) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Баранина 170, сало баранье 10, картофель фри или рис 200, специи, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезают на порции (Как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.

Оставить отзыв

Реклама

Индейка фаршированная

Индейка фаршированная

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.