Начинка для пельменей из осетра или семги с репчатым лукам

Ингредиенты

- осетрина или семга - 500г
- лук репчатый - 100г
- соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Лук репчатый очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Осетрину пропустить через мясорубку, смешать с подготовленным репчатым луком, добавив соль и молотый перец,

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.