Томатный суп

Способ приготовления

Бульон вскипятить. Томатную пасту размешать с желтками и тертым сыром. Полученную массу опустить в бульон, приправив сахаром и перцем. Поварить на малом огне 2-3 мин. Разлить в чашки, добавить сметану и посыпать перцем.

Оставить отзыв

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.