Лобио из консервированной фасоли
Ингредиенты
600 г консервированной красной или белой фасоли, 1 большая луковица, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1/2 ч. ложки хмели-сунели, по 2 веточки петрушки, базилика, кинзы, укропа, 1 ст. ложка измельченной мяты, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка винного уксуса, растительное масло, черный и красный перец молотый, соль.
Способ приготовления
- Разогреть, не открывая, банку фасоли. Обжарить на сковороде с разогретым маслом мелко нарезанный лук.
- Переложить фасоль из жидкости в обжаренный лук и, перемешивая, потушить при слабом нагреве примерно 5 минут.
- Добавить жидкость от фасоли, красный и черный молотый перец, хмёли-сунели, соль по вкусу. Перемешать и прогреть в течение 2 — 3 минут.
- Добавить измельченную пряную зелень, толченую смесь орехов и чеснока, заправленную винным уксусом, и перемешать. Дать остыть и настояться, переложить лобио в салатник и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)