Грибной суп с рисом (2)

Ингредиенты

  • 300 г свежих шампиньонов, 
  • 70 г риса, 
  • 100 г лука, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 20 г петрушки, 
  • 100 г сметаны, 
  • 1,5 л воды или бульона, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 1/4 ч. л. молотой паприки, 
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца, 
  • соль по вкусу

Способ приготовления

В растопленном масле обжарить мелко нашинкованный лук, посыпать молотой паприкой и черным перцем. В кастрюлю с луком положить нарезанные свежие грибы и тушить 20 минут. Затем залить водой (бульоном), довести до кипения, добавить рис, лавровый лист, соль и варить до готовности. В конце приготовления всыпать зелень. Подавать суп со сметаной.

Оставить отзыв

Пикша с баклажанами
Пикша с баклажанами
Райта
Райта

Совет еще

Чтобы рыба оставалась целой при варке, ее рекомендуется приготавливать небольшими партиями и в неглубокой посуде.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой