Грибной суп с рисом (2)

Ингредиенты

  • 300 г свежих шампиньонов, 
  • 70 г риса, 
  • 100 г лука, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 20 г петрушки, 
  • 100 г сметаны, 
  • 1,5 л воды или бульона, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 1/4 ч. л. молотой паприки, 
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца, 
  • соль по вкусу

Способ приготовления

В растопленном масле обжарить мелко нашинкованный лук, посыпать молотой паприкой и черным перцем. В кастрюлю с луком положить нарезанные свежие грибы и тушить 20 минут. Затем залить водой (бульоном), довести до кипения, добавить рис, лавровый лист, соль и варить до готовности. В конце приготовления всыпать зелень. Подавать суп со сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Скумбрия копченая
Скумбрия копченая
Карельское жаркое (Финская кухня)
Карельское жаркое

Кулинарный лайфхак

Чтобы с персиков легче было снять кожицу, их погружают на несколько секунд в кипящую воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной