Суп с цветной капустой и рисом (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

1,5 кг цветной капусты, 3 ст. л. риса, 150 г моркови, 1 стебель сельдерея, 30 г петрушки, 2 л воды или бульона, соль по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия (крупные разрезать на 2–4 части), морковь нарезать кружочками. Положить овощи в кипящую воду или бульон. Всыпать промытый рис, добавить сельдерей, соль, варить на слабом огне 20–30 минут. За 2–3 минуты до окончания варки сельдерей удалить и посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Дорадо по-средиземноморски (Духовка)

Салат из помидоров и яблок со сметаной (Узбекская кухня)

Кулинарный лайфхак

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной