Картофельный суп с фасолью (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Лук, картофель, цветная капуста, фасоль, зелень.

Способ приготовления

В кипящую воду положить коренья и лук, а также картофель, нарезанный кубиками, цветную капусту небольшими кочешками и проварить 15-20 мин. За 5 мин. до готовности добавить отдельно сваренную фасоль.

При подаче в тарелку кладут зелень. Можно сварить такой же суп из гороха, чечевицы.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты