Сосиски в слоёном тесте, с сыром и жареным луком
Ингредиенты
- Тесто слоёное - 250 г
- Сосиски - 3 шт. (180 г)
- Сыр твёрдый - 30 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1/2 шт.
- Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
- Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- Кунжут (для посыпания) - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте лук на среднем огне примерно 1-2 минуты, до прозрачности и лёгкого золотистого цвета. Затем снимите с нагрева и оставьте остужаться. Сыр натрите на тёрке. Слоёное тесто нарежьте полосками длиной 15-17 см и шириной примерно 2-3 см. Слегка раскатайте полоски при помощи скалки. Выложите на полоски теста жареный лук. Присыпьте полоски натёртым сыром. Аккуратно заверните сосиски в тесто. Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
Выпекайте сосиски в тесте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.