Тарталетки с колбасой и соусом сальса

Ингредиенты

5-6 готовых тарталеток из слоеного теста, 5-6 ломтиков сырокопченой колбасы, 1/2 плода авокадо, 1 спелый помидор, 1/2 желтого сладкого перца, 1 небольшой стручок чили, 1/4 красной луковицы, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка сока лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, паприка, нашинкованный зеленый лук, маслины по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить соус: помидор ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, очистить от кожицы. Мякоть помидора, авокадо, красный лук и сладкий перец нашинковать мелкими кубиками. Очищенный от семян перец чили и чеснок мелко порубить. Подготовленные продукты соединить, добавить сок лимона и оливковое масло, по вкусу посолить и тщательно перемешать.
В тарталетки выложить по ломтику колбасы, сверху положить по 1/2 ст.ложки соуса, украсить маслинами, посыпать нашинкованным зеленым луком, паприкой и подавать.

Оставить комментарий

Борщ (5)

Суп из овощей с шампиньонами

Кулинарный лайфхак

Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.

Новые рецепты