Тарталетки с салатом из курицы и грибов

Ингредиенты

10 небольших готовых песочных тарталеток, 200 г шампиньонов, 1 свежий огурец, 200 г отварного куриного мяса, 2-3 ст. ложки майонеза, 5 вареных перепелиных яиц, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

2-3 шампиньона нарезать дольками, обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета, посолить и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Оставшиеся шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, по вкусу посолить, остудить.
Куриное мясо и свежий огурец нарезать кубиками, добавить шампиньоны, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом.
Выложить приготовленный салат в тарталетки, украсить дольками грибов, половинками перепелиных яиц, зеленью и подавать.