Тарталетки из груш
Ингредиенты
6-8 маленьких груш, 12-16 шт чернослива, 100 г сыра дор блю, 12-16 половинок ядер грецких орехов, 1 стакан белого сухого вина, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца.
Способ приготовления
- Груши разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, залить половинки вином, добавить перец и гвоздику, варить на слабом огне 5-7 минут. Выложить в дуршлаг, обсушить.
- Винный отвар процедить, выложить в него промытый чернослив и оставить на 20-30 минут.
- После чернослив обсушить, надрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 5 мм.
- В середину вложить по кусочку сыра и выложить на половинки груш. Украсить грецкими орехами, цветами душицы и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.
Новые рецепты
Рулетики из хлебцев с маринованными цукини
Куриные ломтики в полосках цукини
Рулетики из цукини с копченой курицей и сыром фетаки
Карпаччо из кабачка и моркови с миндалем и рикоттой
Чатни в ложках
Цукини с греческим мелидзано
(Духовка)
Ассорти из баклажанов и кабачков с чесноком
Овощные башенки с сыром
(Духовка)
Закуска из холодного овощного рагу с зерновым хлебом
Баклажаны в румяной корочке