Тарталетки из груш

Ингредиенты

6-8 маленьких груш, 12-16 шт чернослива, 100 г сыра дор блю, 12-16 половинок ядер грецких орехов, 1 стакан белого сухого вина, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца.

Способ приготовления

Груши разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, залить половинки вином, добавить перец и гвоздику, варить на слабом огне 5-7 минут. Выложить в дуршлаг, обсушить.
Винный отвар процедить, выложить в него промытый чернослив и оставить на 20-30 минут.
После чернослив обсушить, надрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 5 мм.
В середину вложить по кусочку сыра и выложить на половинки груш. Украсить грецкими орехами, цветами душицы и подавать.

Оставить комментарий

Имам баялды

Запеканка овощная (3) (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты