Тарталетки из груш

Ингредиенты

6-8 маленьких груш, 12-16 шт чернослива, 100 г сыра дор блю, 12-16 половинок ядер грецких орехов, 1 стакан белого сухого вина, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца.

Способ приготовления

  • Груши разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, залить половинки вином, добавить перец и гвоздику, варить на слабом огне 5-7 минут. Выложить в дуршлаг, обсушить.
  • Винный отвар процедить, выложить в него промытый чернослив и оставить на 20-30 минут.
  • После чернослив обсушить, надрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 5 мм.
  • В середину вложить по кусочку сыра и выложить на половинки груш. Украсить грецкими орехами, цветами душицы и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог
Помидоры в сырном кляре
Помидоры в сырном кляре

Кулинарный лайфхак

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Суп из цветной капусты (8)  (Датская кухня) Куриный бульон с овощами  (Датская кухня) Тыквенный суп с яблоками  (Датская кухня) Картофельный суп с луком-пореем (3)  (Датская кухня) Рыбный суп по-датски  (Датская кухня) Суп с фрикадельками и клёцками  (Датская кухня) Гороховый суп с копчёной свининой  (Датская кухня) Суп из солёной трески  (Датская кухня) Куриная грудка на пару  Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок (Сковородка)