Тарталетки с салатом из черешни (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г готового слоеного теста, 2 нектарина, по 1 стакану белой и красной черешни, 3 ст. ложки вишневого конфитюра, 1/2 ч. ложки нашинкованной зелени мяты.
Способ приготовления
- Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать кружочки диаметром 5 см. Половину кружочков выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать взбитым яйцом.
- У оставшихся кружочков круглой формой меньшего размера вырезать сердцевину, полученные кольца уложить поверх кружочков так, чтобы края их совпадали. Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200°С духовке 10-15 минут. Остудить.
- Нектарины вымыть, обсушить, срезать мякоть с косточек и нарезать мелкими кубиками. Черешню промыть, обсушить, удалить косточки и смешать с нектаринами. Добавить зелень мяты и растопленный конфитюр, перемешать.
- Наполнить тарталетки приготовленным салатом, украсить белой или красной черешней и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.
Новые рецепты
Рулетики из хлебцев с маринованными цукини
Куриные ломтики в полосках цукини
Рулетики из цукини с копченой курицей и сыром фетаки
Карпаччо из кабачка и моркови с миндалем и рикоттой
Чатни в ложках
Цукини с греческим мелидзано
(Духовка)
Ассорти из баклажанов и кабачков с чесноком
Овощные башенки с сыром
(Духовка)
Закуска из холодного овощного рагу с зерновым хлебом
Баклажаны в румяной корочке