Сложное пельменное тесто

Ингредиенты

  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 1 стакан гречневой муки,
  • 2 яйца,
  • 1/2 стакана холодной воды,
  • 1 ч. л. соли

Способ приготовления

Смешать пшеничную и гречневую муку, просеять смесь  в миску, сделать в ней воронку, вбить в нее яйца и, подливая понемногу воду, замесить тесто. Это тесто можно разделывать сразу.

Оставить отзыв

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.