Начинка из судака

Способ приготовления

Филе пропустить через мясорубку. Спассеровать мелко нарезанный лук в растительном масле. Добавить в фарш спассерованный лук, перец, соль, сахар. Перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.