Начинка из судака
Способ приготовления
Филе пропустить через мясорубку. Спассеровать мелко нарезанный лук в растительном масле. Добавить в фарш спассерованный лук, перец, соль, сахар. Перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.