Шашлык из куриных крылышек (На мангале)

На мангале

Ингредиенты

Для маринада

Майонез 2 ст. л. Чеснок 1 зубч. паста томатная 1 ст. л. Соевый соус 5 ст. л. Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Готовим маринад. Просто соединяем в миске все ингредиенты, кроме курочки, в наиболее удобном для нас порядке. Затем все хорошо перемешиваем. Маринад готов. В получившимся маринаде замачиваем куриные крылышки. На пропитку маринадным соком можно выделить как полчаса, так и в несколько раз больше времени. Чем дольше, тем нежнее и лучше на вкус потом будет ваш шашлычок. Промаринованные куриные крылышки выкладываем на металлическую решеточку, которая используется для гриля. В таком виде держим крылышки над углями около 20 минут или чуть дольше, переворачивая крылышки и проверяя их прожаристость. Будет прилипать к решетке, не беда, характерные следы от готовки на решетке почти неизбежны.

Оставить комментарий

Манты по-казахски (Казахская кухня)

Салат по-китайски

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)