Форшмак из сельди с яблоками (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Сельдь 1 кг. Яйцо 1 шт. Лук по вкусу яблоки 2-3 шт. Сахар 100 гр.

Способ приготовления

Сельдь вымочить в проточной воде (малосольную не вымачивать) или в молоке. Освободив от костей, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, прибавить натертое на мелкой терке кислое яблоко и сахар, все смешать и украсить сверху сваренным вкрутую мелко нарубленным яйцом. Если нет яблок, можно добавить к селедочному фаршу разведенный уксус с сахаром.

Оставить отзыв

Салат с креветками и ананасом

Жареная корейка в яблочном соусе (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты