Продукты Рецепты по продуктам По продуктам Яйцо Яйцо Один из самых широко используемых в кулинарии продуктов. Яйца домашних птиц могут сильно отличаться по размеру и весу – от перепелиного, которое весит всего около 10 г, до страусиного весом более 1,5 кг. Наиболее популярными являются куриные яйца, весом около 60 г.
Среди диетологов до сих пор нет однозначного мнения о том, полезны или вредны яйца для здоровья человека. У этого продукта есть как свои очевидные достоинства, так и недостатки. К полезным свойствам яиц можно отнести высокое содержание белка, включающего полный набор незаменимых аминокислот, витаминов А, D, Е, В3, В12, селена, магния, калия, фосфора, кальция и железа. Особенно полезны перепелиные яйца, в которых белка, аминокислот и витаминов больше, чем в яйцах других домашних птиц. К отрицательным свойствам относится, прежде всего, высокое содержание в яичном желтке холестерина (поэтому рекомендуется съедать не более 1 яйца в день или готовить омлеты без желтков). Кроме того, яйца птицы, содержащейся в промышленных условиях, накапливают в себе нитраты, гормоны и антибиотики. По возможности следует употреблять в пищу яйца от деревенской или фермерской птицы.
В кулинарии яйца используются практически для любых блюд – в салатах и закусках, в супах и десертах, входят в состав большинства видов теста.
Свежесть яиц в домашних условиях можно определить следующим образом: если при погружении в холодную воду яйцо опускается на дно, ложась набок – оно очень свежее. Если яйцо опускается на дно, но встаёт вертикально – оно не испорчено, но уже не столь свежее. Несвежее яйцо всплывает на поверхность, его употреблять в пищу нельзя.
Рецепты по продукту Виды блюд Виды блюд Вторые блюда мука пшеничная, Молоко, Грецкие орехи, яблоки, Яйцо, Сливочное масло, Мед, Сахарный песок, Дрожжи, Сахарная пудра, Соль, Корица Творог, Курага, Свекла, Морковь, Яйцо, крупа манная, мука пшеничная, Яичные желтки, Сахар, сухари панировочные, Растительное масло Картофель, Яйцо, Мука, Сливочное масло, Соль, Говядина, Луковица, Молотый черный перец, Томатный сок, Сметана, Молотый красный перец Морковь, Картофель, Яйцо, Сливочное масло, крупа манная, сухари панировочные, Мускатный орех, Грецкие орехи, Соль, Чернослив, Зелень, Растительное масло Виды блюд Салаты и закуски Белокочанная капуста, Яйцо, Молоко, мука пшеничная, Растительное масло, Майонез, Чеснок, Зелень укропа, Огурец, Сладкий перец, лук зеленый, Соль хлеб пшеничный, Цветная капуста, Кабачки, Морковь, яблоки, сыр тертый, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Зелень, Соль сыр твердый, Ветчина, Яйцо, Шампиньоны, петрушка рубленная, Майонез, Молотый черный перец, Соль, Паприка, Сливочное масло Яйцо, Шпинат, Шампиньоны, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Ветчина, Огурец маринованный, Яичные желтки, Лимонный сок, Горчица, Йогурт, каперсы Кабачки, Сладкий перец, Помидоры, Чеснок, Яйцо, Растительное масло, мука пшеничная, Майонез, Сода, Соль, Зелень петрушки Цветная капуста, Яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Кинза, Зелень укропа, Зелень петрушки, Шафран, Соль, Перец молотый Яйцо, Морковь, Спагетти, Соль, Базилик, Растительное масло, 3% уксус, Чеснок, Сахар, Молотый черный перец, Цуккини Виды блюд Десерты Яйцо, Сахар, Мука, Сода, Желатин, Вода, Молоко, Сливочное масло, Ванилин, Какао, Орехи Виды блюд Выпечка Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Каши Виды блюд Салаты и закуски Салаты редис, Салат зеленый, Маслины, лук зеленый, Яйцо, Огурец, Сок 0,5 лимона, Сметана, Зелень укропа, Соль салат, Шпинат, яблоки (кислые сорта), редис, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Уксус винный, Лимонный сок, Соль, Сахар, Эстрагон, Зелень петрушки Картофель, мясо копченое, Фасоль, Яйцо, Соль, перец, Луковица, Сахарная пудра, Горчица, Оливковое масло, Уксус Колбаса копченая (лучше сервелат), Огурец, Помидоры, Рис, Яйцо, Растительное масло, Сметана, 3% уксус, Зелень, Соль, перец Яйцо, Помидоры, Огурец, Сыр, Майонез, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Зелень Мясо птицы, Макароны, Яйцо, Салат зеленый, Огурец, Помидоры, Зеленый горошек, Сладкий перец, Майонез, Зелень, Соль сардельки, Картофель, Белая фасоль, яблоки, Огурцы соленые, Морковь, Сметана, Репчатый лук, Яйцо, Зелень, Сахар, Соль картофель отварной, Мясо вареное, Яйцо, яблоки, Огурцы соленые, Сельдь, Свекла, Сметана, Горчица, Уксус, хрен тертый, Зелень петрушки и укропа Виды блюд Заготовки Закрутки Виды блюд Салаты и закуски Холодные закуски Огурец, лук зеленый, Соль, горчица сухая, Растительное масло, Красный перец, кунжут, Куриное мясо, Чеснок, Соевый соус, Столовый уксус, Яйцо, Сахарный песок Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты из овощей Картофель, Зеленый горошек, Цветная капуста, Яйцо, Редиска, Огурец, лук зеленый, Зеленый салат, Растительное масло, Лимонный сок, Соль Картофель, Яйцо, лук зеленый, Овощной бульон, Лимонный сок, Оливковое масло, Сметана, Сливочный йогурт, Тертая цедра лимона, Икра, Соль, сахар, Молотый черный перец Зеленый салат, Картофель, лук зеленый, Морковь, Огурец, Помидоры, Сахарная пудра, редис, Сметана, Уксус, Яйцо Баклажаны, Помидоры, яблоки, Репчатый лук, Яйцо, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Соль, Сахар, Зелень Виды блюд Салаты и закуски Салаты Мясные салаты Виды блюд Салаты и закуски Салаты Рыбные салаты Филе рыбы, горошек зеленый, Маринованные грибы, Яйцо, Горчица, Петрушка, Укроп, Репчатый лук, Майонез, Перец черный, Лавровый лист, Соль Виды блюд Соусы Мука, Яйцо, Соль, Вода, Вареное рубленое мясо, Белый хлеб, Молоко, Луковица, Чеснок, Сливки, Соль, перец, Мясной бульон, Шампиньоны, Масло, Мускатный орех Виды блюд Соусы Соусы к мясным блюдам Виды блюд Соусы Соусы к рыбе Виды блюд Соусы Соусы к овощным блюдам Виды блюд Салаты и закуски Горячие закуски Сыр (с наименьшим количеством дырок), Грудинка, Яйцо, Мука, Сухари, Яйцо вареное, Желтки сырые, Соль, перец, Лимонный сок, Чеснок, Оливковое масло, Сметана Виды блюд Первые блюда Вода, Йогурт, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука, Перец черный, Петрушка, Рис, Соль, фарш мясной, Яйцо Куриные потроха, Морковь, Петрушка, Луковица, Лук-порей, Сливочное масло, Зелень, Мука, Яйцо, Вода, Соль Баранина, Рис, Яйцо, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Укроп, Соль, Перец черный хлеб пшеничный, Вода, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Яйцо, Перец черный, Лавровый лист, Гвоздика, Укроп, Соль Мясо птицы, Свинина, Лук, Сливочное масло, Морковь, Корень петрушки, Грибы, Мука, Яйцо, Соль, Зеленый перец, Помидоры, Молотый черный перец, Паприка Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Кислое молоко, Сметана, Огурец, Квас, Ботва свекольная, Яйцо, лук зеленый, Соль, Сахар, Лимонный сок, Уксус Свекла, Картофель, Яйцо, сухофрукты (яблоки, сливы, вишни), Свежие огурцы, Сахар, лук зеленый, Сметана, 3% уксус, Зелень укропа, Соль Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Окрошки, ботвиньи квас хлебный, Белые грибы, Картофель, Морковь, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Горчица, Соль, Сахар, Укроп Хлебный квас, Картофель, Морковь, Зеленый горошек, Огурец, Яйцо, Сметана, лук зеленый, Укроп, Соль, Сахар, Горчица квас хлебный, грибы соленые, Картофель, Морковь, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Горчица, Сахар, Соль, Укроп квас хлебный, Говядина, окорочка куриные, язык, Огурец, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Соль, Сахар, Горчица, Укроп хлеб ржаной, сироп сахарный, Дрожжи, Вода, Изюм, Квас, Говядина, лук зеленый, Огурец, Картофель, Сметана, Яйцо, Укроп, Соль квас хлебный, Картофель, Морковь, редис, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Соль, Сахар, Горчица, Укроп Филе рыбы, квас хлебный, Огурец, Картофель, лук зеленый, Сметана, Яйцо, Горчица, Соль, Петрушка, Укроп Щавель, Картофель, Свежие огурцы, Говядина, Яйцо, лук зеленый, Укроп, Вода, сироп сахарный, Соль, Сметана Хлебный квас, грибы соленые, Картофель, Морковь, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Горчица, Сахар, Соль, Зелень укропа квас хлебный, Картофель, Морковь, редис, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Сахар, Горчица, Зелень Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Фруктовые супы Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Заливные блюда Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Овощные супы Курица, Капуста, Картофель, Шампиньоны, Морковь, Лук, Маргарин, Лимон, Зелень, Квас, Сметана, Яйцо, Специи, Соль Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Супы с крупами и изделиями из теста Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Мясные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Молочные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Грибные супы Цыпленок, Фасоль зеленая, Луковица, Морковь, Петрушка, Сельдерей, Сметана, Яйцо, Лимон (сок и мякоть без косточек), Зелень укропа, Зелень петрушки, Красный молотый перец Сушеные грибы, мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Специи, Зелень, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Картофель, Морковь, Молоко, крупа манная, Сливочное масло, Яйцо, Яичные желтки, Гвоздика, зелень петрушки рубленая, Сметана, Молотый черный перец, Соль Баклажаны, фарш мясной, Репчатый лук, Сыр, Томатный сок, Растительное масло, Молоко, Яйцо, зелень петрушки рубленая, Соль, Молотый черный перец Вода, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, перец красный сладкий (паприка), Петрушка, Рис, Соль, Творог, Томат-паста, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи жареные Брынза, Йогурт, Картофель, Лук-порей, Растительное масло, Молоко, Мука, Петрушка, Соль, сухари панировочные, Чеснок, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи запеченные Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи тушеные Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Прочие блюда из круп Виды блюд Вторые блюда Блюда из лапши и макарон Помидоры, Яйцо, Мясной фарш, Белый хлеб, Луковица, Сыр, Лапша, отваренная до полуготовности, Соль, перец, Паприка, Петрушка мука пшеничная, Яйцо, Вода, Оливковое масло, Репчатый лук, Помидоры, Базилик, Уксус винный, Пармезан, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Пельмени Мука, Вода, Яйцо, Соль, Говядина, Свинина, Квашеная капуста, Луковица, Молотый черный перец, Сметана, Красный молотый перец Мука, Яйцо, Вода, Соль, Белые грибы, Репчатый лук, Растительное масло, сыр сулугуни, Кинза, Сливочное масло, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Баранина, Булка, Яйцо, Луковица, Чеснок, Томатный соус, Миндаль, Лимон, Сливки, Соль, Сахар Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Свинина. Говядина. Баранина. Телятина, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Зелень петрушки, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль, Растительное масло, Мука, Помидоры, перец чёрный горошек Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Птица Курица, Яйцо, Сливочное масло, Шпинат, Грецкие орехи, Печень, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Соль, Специи, Зелень Гвоздика, Гусь, Жир, Лавровый лист, Лимон, Репчатый лук, Растительное масло, Мука, перец, Перец черный, Сливки, Соль, сухари панировочные, Чеснок, Яйцо Индейка, Сливочное масло, Лимон, Копченый шпик, Репчатый лук, орехи миндальные, Изюм, яблоки, Яйцо, Молоко, хлеб пшеничный, шалфей, Паприка, Тмин, Молотый черный перец, Соль Индейка, Печенка индейки или другой птицы, Арахис, Белый хлеб, Яйцо, Растительное масло, Крупные грибы, Репчатый лук, Брюква, Мука, Сливочное масло, Бульон, Рис, Вино, Панировочные сухари, Эстрагон, Соль, перец Курица, Печень куриная, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, перец, Мускатный орех, Корень петрушки, Зелень петрушки Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Разные мясные блюда булочка, колбаски охотничьи, крупа манная, Репчатый лук, Мука, перец, Петрушка, Соль, Шпик, Шпинат, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов щука, Батон, Молоко, Яйцо, Чеснок, Сливочное масло, Сладкий перец, Рубленый укроп, Корень петрушки, Репчатый лук, мука пшеничная, Лимонный сок Яблочный уксус, Растительное масло, Мед, Соль, Морковь, Зеленый перец, Бекон, Кукурузная мука (можно смолоть кукурузную крупу), Мука, Молотый красный перец, Яйцо, Филе зубатки или форели Рыба, Мука, Топленое масло, Сливочное масло, Грибы, Репчатый лук, Яйцо, Соус, Зелень, Соль, перец Крабовые палочки, Сыр, Чеснок, Молоко, Яйцо, Мука, Сметана, Лимонный сок, Петрушка, Майонез, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло Картофель, лук зеленый, Репчатый лук, Маргарин, перец, Петрушка, сало шпик, Соль, Томатный соус, ставрида консервированная, Яйцо Гвоздика, Корица, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Мука, орехи грецкие, Молотый красный перец, Рыба, Лимонный сок, Соль, Уксус винный, Чеснок, Яйцо Судак, булочка, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Грибы, Сладкий перец, Панировочные сухари, Молотый черный перец, Соль, Яичные желтки, Вода, Лимонный сок Виды блюд Вторые блюда Блюда из грибов Гречневая крупа, Сливочное масло, Яйцо, Грибы, сухари панировочные, мука пшеничная, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Молотый черный перец, Соль Гречневая крупа, Вода, Сушеные грибы, Жир, Сыр, Яйцо, Укроп, Лук, Толченые сухари, Соль, перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из фасоли, гороха, чечевицы Баранина, фасоль стручковая, Лисички, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный Свинина, фасоль стручковая, Белые грибы, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный Виды блюд Вторые блюда Молочные блюда Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Яйцо, Репчатый лук, Соевый соус, Водка, Петрушка, Сахар, Укроп, Бадьян, Душистый перец, Корица, Имбирь, Гвоздика, Соль Яйцо, Репчатый лук, Соевый соус, Водка, Петрушка, Сахар, Укроп, Бадьян, Душистый перец, Корица, Гвоздика, Соль, Имбирь Виды блюд Выпечка Пироги Мука, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Яйцо, Баранина, Курица, Рис, Репчатый лук, перец, Соль Мука, Дрожжи, Молоко, Соль, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Творог, Вишня, Творог нежирный, Порошок для ванильного пудинга, Какао, Сахарная пудра Мука, Вода, Дрожжи, Сахар, Масло, Соль, Лук, Яйцо, Сметана, Сыр, Жир Слоеное тесто, Плавленый сыр, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Соль, Молотый черный перец, сосиски, Шампиньоны, Помидоры, петрушка рубленная Молоко, Яйцо, яблоки, Сахар, Сливки, крупа манная, мука пшеничная, Изюм, Сливочное масло, Молотая корица, Соль Мука, Маргарин, Какао, Сахар, Соль, Творог, Ванильный сахар, Яйцо, Сметана, крахмал кукурузный, Изюм Виды блюд Выпечка Блины Фасоль, Цветная капуста, Кабачки, Картофель, Морковь, Мука, Сливочное масло, Молоко, Яйцо, Тертый сыр, Сметана, Соль, Масло Окорок жареный, Яйцо, Шампиньоны, Тертый сыр, Мука, Сметана, Масло, Растительное масло, Сало, Соль, перец Рис, Молоко, Сливки, Мука, Яйцо, Соль, Сахарная пудра, Ванилин, Лимонная цедра, Сливочное масло, Конфитюр из слив Виды блюд Выпечка Печенье Яйцо, Сахар, Маргарин, Сметана, Мука, Сода, Соль, Уксус, Корица, Изюм, Ваниль, Орехи Виды блюд Выпечка Пончики Виды блюд Выпечка Вафли Виды блюд Десерты Сладкие блюда Виды блюд Десерты Суфле Цветная капуста, Молоко, Манная крупа, Яйцо, Сливочное масло, Панировочные сухари, Сахар, Соль, Сметана, Грибной бульон, мука пшеничная, Грибы, перец белый молотый Виды блюд Десерты Конфеты. Помадки Виды блюд Напитки Холодные напитки Соки Виды блюд Выпечка Торты дрожжи быстрые, Маргарин, Миндаль, Молоко, Мука, Ром, Сахар, Лимонный сок, Соль, цедра лимонная, Яйцо Мука, порошок пекарский, Маргарин, Вода, Соль, Яйцо, Лимонный сок, Лимонная цедра, Сахар, Крахмал, Сахарная пудра Изюм, Какао, Сливочное масло, Молоко, молоко сгущенное, Мука, орехи грецкие, Сахар, Сметана, Сода, Уксус, Яйцо Ванилин, Какао, Сливочное масло, Молоко, молоко сгущенное, Мука, орехи грецкие, Сахар, Сметана, Сода, Уксус, Чернослив, Яйцо Водка, Какао, Коньяк, крахмал картофельный, Молоко, Мука, Сахар, Сметана, Сода, Уксус, Яйцо Какао, крупа манная, Лимон, Сливочное масло, Молоко, Мука, Сахар, Сметана, Сода, сухари панировочные, Уксус, Яйцо Какао, крупа манная, Лимон, Сливочное масло, Молоко, Мука, Сахар, Сметана, Сода, Уксус, Яйцо Яйцо, Кипяток, Мука, Крахмал, Разрыхлитель, Сахар, Ванильный сахар, Коньяк (или красное вино), Белки, Молоко, Сливочное масло, Лимон, Тёртая апельсиновая и мандариновая цедра Виды блюд Выпечка Круассаны Виды блюд Выпечка Пирожные Виды блюд Десерты Прочее Виды блюд Выпечка Пироги (сластенка) Виды блюд Выпечка Пряники Мука, Мед, Сахар, Какао, Яйцо, Ром, Сода, Сок 1 лимона, Корица, Гвоздика, Кардамон Виды блюд Выпечка Блинчатые пироги и пирожки Виды блюд Выпечка Блины Блинчики с начинками и соусами Виды блюд Десерты Сладкие Виды блюд Десерты Несладкие Виды блюд Выпечка Блины Блины простые Виды блюд Выпечка Блины Классические Виды блюд Выпечка Блины Блины овощные Брынза, Кабачки, Крахмал, Репчатый лук, Молоко, Молотый красный перец, перец красный сладкий (паприка), Молотый черный перец, Петрушка, Сахар, Соль, Творог, Яйцо Виды блюд Выпечка Блины Блины из круп Виды блюд Выпечка Блины Блины сырные и творожные дрожжи быстрые, Лимон, Мак, Растительное масло, масло сливочное растопленное, Молоко, мука кукурузная, Орехи кедровые, Молотый черный перец, Соль, Творог, Чеснок, Яйцо Виды блюд Выпечка Блины Блины фруктовые Виды блюд Выпечка Блины Блины с мясом или морепродуктами Виды блюд Выпечка Оладьи Картофель, груши, Лимонный сок, Белое сухое вино, Сахар, Яйцо, Мука, Топленое масло, Гвоздика, корица молотая, Молотый черный перец, Соль Белокочанная капуста, Филе кальмара, Молоко, Сливочное масло, Мука, Луковица, Яйцо, Растительное масло, Соль, перец, Сметана Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи с овощами Йогурт, Картофель, Кориандр, Растительное масло, Морковь, мука пшеничная грубого помола, Паприка, Молотый черный перец, Петрушка, Соль, Укроп, Чеснок, Яйцо Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи со сладкой начинкой Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи из круп Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи сырные и творожные Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи с несладкой начинкой Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи обыкновенные Виды блюд Выпечка Хлеб Бананы, Сливочное масло, Мука, мускатный орех шелуха, орехи грецкие, порошок пекарский, Сахар, сахар жженый, Сметана, Сода, Соль, цедра апельсиновая, Яйцо Вода, инжир, масло рапсовое, Молоко, Мука, орехи грецкие, порошок пекарский, сироп клиновый, Соль, хлопья овсяные, Яичные желтки, Яйцо Вода, Гвоздика, Изюм, Имбирь, карамель, Корица, Сливочное масло, мука пшеничная, Сахар, Сода, Яйцо Гвоздика, Жир, Кардамон, Корица, Миндаль, мука пшеничная, орехи лесные, Сахарная пудра, Сода, Соль, цедра апельсиновая, цедра лимонная, цукаты апельсиновые, Яичные желтки, Яйцо Топленое масло, миндаль шелуха, Мука, орехи грецкие, порошок пекарский, Сахар, сахар жженый, Сметана, Сода, Соль, Финики, цедра апельсиновая, Яйцо Дрожжи, Сливочное масло, миндаль шелуха, Молоко, Мука, Сахарная пудра, Сахар, сироп миндальный, смородина засахарен., Соль, цукат засахарен., Яйцо Гвоздика, Изюм, имбирь молотый, Корица, Сливочное масло, Миндаль, мука пшеничная, Мускатный орех, патока, порошок пекарский, Пиво, Сахар, цедра апельсиновая, Яйцо Виды блюд Напитки Коктейли Виды блюд Напитки Коктейли Алкогольные коктейли Виды блюд Напитки Коктейли Молочные коктейли Виды блюд Соусы Итальянские соусы анчоусы, каперсы, Растительное масло, Оливки, Орехи кедровые, Молотый черный перец, Петрушка, Соль, Уксус, Чеснок, Яйцо Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Картофелины, Сельдь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Горчица, Сахарная пудра, Сметана, Сливочное масло, Зеленый салат, Хлеб хлеб пшеничный, Молоко, Яйцо, Твердый сыр, Яйцо вареное, Сливочное масло, Майонез, Чеснок, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Простые бутерброды Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Бутерброды-помазанки Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Бутерброды на обжаренном хлебе Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Горячие бутерброды Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Сандвичи Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с сыром Сыр, Огурец, Картофель, яблоки, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо, перец, Соль, Сахар, Зелень петрушки, Уксус Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с морской капустой Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты из вареных овощей Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с грибами Виды блюд Кухня ведическая Супы Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Котлеты Луковица, Оливковое масло, Мята (мелисса лимонная), Белый хлеб, Фарш из баранины, Яйцо, Соль, Перец чили, Паприка, Корица, Тмин, Лаваш, Сливочное масло, Кунжутное семя, Карри, Петрушка, Перец молотый, Шпажки деревянные Свежие грибы, Жир, Лук, Сливочное масло, Булка, Молоко, Яйцо, Зелень, Панировочные сухари, Соль, перец Говядина, Телятина, Свинина, Сливочное масло, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Репчатый лук, Жир, Сахар, Соль, перец кролик, Лук, Помидоры, Чеснок, Сливки, Яйцо, перец, Соль, Коньяк, Укроп, Бекон, Растительное масло Говядина, Свинина, Баранина, Луковица, Картофель, Молоко, Яйцо, Белый хлеб, Изюм, Грецкие орехи, Кинза, Масло, Чеснок, Соль, перец, Тмин Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Пловы Баранина, Рис, Топленое масло, Кишмиш, кизил, Репчатый лук, каштаны, мука пшеничная, Яйцо, Корица, Шафран, перец, Соль Курица, Рис, Топленое масло, Репчатый лук, Баклажаны, Алыча, Шафран, Соль, Яйцо, Корица, Лимонная кислота Рис, Рыба, Топленое масло, Репчатый лук, Грецкие орехи, Кишмиш, Лавашан, Мука, Яйцо, Шафран, Соль, перец Рис, Топленое сало, Морковь, Репчатый лук, барбарис, Зелень петрушки, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль, Баранина, Луковица, Яйцо, перец Рис, Говядина, Топленое масло, Кишмиш, Алыча, Миндаль, Репчатый лук, Мука, Яйцо, Соль, перец, Корица Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Тефтели Грибы, Картофель, Яйцо, Репчатый лук, Молоко, Сливочное масло, сухари панировочные, Молотый черный перец, Соль, Зелень укропа, петрушки Виды блюд Первые блюда Борщ крапива, Щавель, Рис, Маргарин, Сметана, Томат-пюре, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Яйцо, Картофель, Лавровый лист, перец, Соль Куриное мясо, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Шпик, Жир, Томат-пюре, Лавровый лист, перец, Сахар, 3% уксус, Сметана, Соль, Зелень, Мука, Яйцо, Вода Свекла, Капуста, Картофель, Фасоль, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Чеснок, Сало топленое, Сахар, Уксус, Сметана, Зелень, Специи, Говядина, Сливочное масло, Яйцо, Вода Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Омлеты Хлеб белый, Сливочное масло, Помидоры, Сладкий перец, Очищенные креветки, Яйцо, Молоко, Сметана, Сыр, Соль, перец, Соевый соус Виды блюд Выпечка Кулич Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Голубцы Вода, листья теста готовые, Лук-порей, Растительное масло, Морковь, перец красный сладкий (паприка), Помидоры, Соль, фарш мясной, чабер, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Запеканки Яйцо, мука пшеничная, Молоко, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Вареные грибы, Помидоры, Творог, Яичные желтки, Твердый сыр, шалфей, Тимьян, Молотый черный перец, Соль Мука, Шпинат или щавель, Яйцо, Соль, Фарш говяжий, Сливочное масло, Тертый сыр, Луковица, Морковь, Корень сельдерея, Зелень петрушки, Лавровый лист, Гвоздика, Бульон, Масло, Соль, перец Мука, Шпинат, Сливочное масло, Яйцо, Соль, Говядина, Творог, Свинина, Варенокопчености, Ливерная колбаса, Помидоры, Луковица, Морковь, Корень сельдерея, Сок виноградный, Бульон, Молоко, Мускатный орех, Соль, перец, Тертый сыр Макароны, Рубленый бифштекс, Сыр, Свиной фарш, Белый хлеб без корки, Зелень петрушки, Чеснок, Сливочное масло, Растительное масло, Красное вино, Яйцо, Базилик, Соль, перец, Томат-паста сыр тертый, Зелень укропа, Молоко, Яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, картофель отварной, опята, Сливочное масло, Молотый черный перец, Соль Творог, яблоки, Изюм, инжир, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Манная крупа, Морковь, Шпинат, Сметана Морковь, Лук-порей, Картофель, Шампиньоны, Консервированный зеленый горошек, сыр твердый, Молоко, Яйцо, Мускатный орех, Семена подсолнечника, Соль, Молотый черный перец Мука, Яйцо, Соль, Сырокопченость, Сосиски или вареная колбаса, Плавленый сыр, Сливочное масло, Тертые сухари, Молоко, Соль, перец Мука, Яйцо, Соль, Говядина, Жирная варенокопченость, Мякоть помидор, Тертый сыр, Луковица, Корень сельдерея, Морковь, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец Макароны, Говядина, Репчатый лук, Топленое масло, Яйцо, Молоко, Мука, Накрошенный пшеничный хлеб, Тертый сыр, Лавровый лист, Соль, перец, Луковица, Корень петрушки, Морковь, Молотые сухари, Бульон Картофель, Шпинат, Репчатый лук, Помидоры, сыр моцарелла, Чеснок, Сливочное масло, Сметана, Яйцо, Орехи кедровые, Мускатный орех, Молотый черный перец, Соль Говядина, Мякоть пшеничного хлеба, Вода, Зелень петрушки, Соль, перец, Короткие макароны, Сливочное масло, Яйцо, Соль, Мясной бульон, Растительное масло, Корень петрушки, Морковь, Мука, Томат-пюре, Сахарный песок, Луковица Куриный фарш, Лук, Белый хлеб, Чеснок, Вареная колбаса, Сыр, Яйцо, Яблоко, Зеленый горошек, Разрыхлитель, Соль, перец, Мускатный орех Лук-порей, Морковь, Сладкий перец, Кольраби, Зеленый горошек, Растительное масло, Яйцо, Сливки, лук зеленый, сыр твердый, Мускатный орех, Молотый черный перец, Соль Яйцо, Творог, Сахарный песок, Манная крупа, Цедра, Лимонный сок, Изюм, Яблоко, Разрыхлитель, Соль, Ваниль Тыква, Молоко, Сливочное масло, яблоки, крупа манная, Яйцо, Сахар, корица молотая, Сухари молотые, Сметана, Сахарная пудра Виды блюд Вторые блюда Жаркое Свинина, Картофель, Шампиньоны, Яйцо, Молоко, мука пшеничная, сыр твердый, Репчатый лук, Соль, Молотый черный перец, Укроп, Жир Виды блюд Выпечка Чебуреки Виды блюд Вторые блюда Бифштекс Баклажаны, хлеб пшеничный, Яйцо, Молоко, Мука, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливочное масло, Листья зеленого салата, Зелень петрушки или укропа, Соль Виды блюд Вторые блюда Шницели Говядина, Рис, Яйцо, Молоко, Лук, Топленое масло, Сыр, Хлеб, Лимон, Картофель, перец, Зелень Виды блюд Выпечка Пицца Яйцо, Сахарный песок, Растительное масло, Соль, Сода, Мука, Молоко, Луковица, Вареные грибы, Томатный соус, Сыр, перец Картофель, Яйцо, Сыр, Грибы, Репчатый лук, Рубленая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), Майонез, Соль, Помидоры Вода, Дрожжи, Растительное масло, Мука, Перец черный, Помидоры, Соль, Сыр, Творог, Шампиньоны, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Шашлыки Виды блюд Салаты и закуски Салаты Винегреты Картофель, Морковь, Свекла, Цветная капуста, Консервированный зеленый горошек, Яйцо, Сметана, Салат зеленый, Зелень укропа, Сахар, Соль Виды блюд Первые блюда Супы-пюре Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Вареники булочка, Вода, Репчатый лук, Маргарин, Сливочное масло, Мука, Мускатный орех, Мясо, мясо копченое, перец, петрушка рубленная, Соль, Шпик, Шпинат, Яйцо Виды блюд Выпечка Пирожки Картофель, Яйцо, Сметана, Мука, Растительное масло, Соль, Сушеные грибы, Репчатый лук, хлеб пшеничный, петрушка рубленная, перец Рис вареный, сыр тертый, Яйцо, Репчатый лук, мука пшеничная, Карри, Панировочные сухари, Растительное масло, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Мука, Маргарин, Яйцо, Дрожжи, Вода, Сахар, Баранина, Картофель, Репчатый лук, перец, Лавровый лист, Соль Виды блюд Вторые блюда Антрекот Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Канапе Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Зразы Свиной окорок, Репчатый лук, Грибы, Растительное масло, Сметана, Сливочное масло, Мука, Яйцо, Панировочные сухари, Молотый красный перец, Зелень петрушки, Соль, перец Говядина, Вода, Чеснок, жир свиной, Панировочные сухари, Яйцо, Молоко, Масло, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль Картофель, Яйцо, Грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Панировочные сухари, Морковь, Рубленый укроп, Молотый черный перец, Соль, Яйцо вареное Виды блюд Первые блюда Щи Щавель, Шпинат, Картофель, Огурец, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Сахар, кислота лимонная, Зелень, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Фрикадельки Вареное мясо, Лук, Сливочное масло, Зелень петрушки и укропа, Зелень сельдерея, Картофель, Соль, перец, Яйцо, Мука, Томатный соус, Жир Виды блюд Первые блюда Холодник Говядина, Вода, Овощи, Свекла, Огурцы соленые, Огуречный рассол, Мука, Сметана, Яйцо, Укроп, лук зеленый, Соль, перец, Сахар Виды блюд Салаты и закуски Холодец и заливное Виды блюд Салаты и закуски Паштеты Морковь, Репчатый лук, Вода, Лавровый лист, Перец черный, Филе рыбы, Булка, Яйцо, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло Виды блюд Первые блюда Бульоны Виды блюд Десерты Желе Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда из субпродуктов Вода, легкое, ливер, лук зеленый, Растительное масло, Петрушка, Печень, Рис, сальник, Говяжье сердце, Соль, Яйцо Печень, почки, легкое, Сердце, Репчатый лук, перец, Яйцо, Растительное масло, Мука, Зелень петрушки и укропа, Соль Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Супы из птицы Цыпленок, Луковица, Морковь, Сельдерей, Корень петрушки, Перец черный, Лавровый лист, Яйцо, Лимонный сок, Сливочное масло, Зелень петрушки, Вермишель Виды блюд Десерты Пудинг сухофрукты, брэнди, Клюквенный сок, Мука, Приправа, Сухари молотые, Жир, Сахар, Грецкие орехи, Орехи кедровые, миндаль толчёный, Мед, Яйцо Грибы, Хлеб белый, Зелень петрушки и укропа, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Молоко, Репчатый лук, Соль, перец Творог, крупа манная, Сахар, Яйцо, Изюм, Орехи, Сливочное масло, Сухари, Сметана, Ванилин, Соль Виды блюд Десерты Крем Виды блюд Десерты Мороженое Виды блюд Выпечка Булочки Виды блюд Салаты и закуски Салаты Слоёные салаты Виды блюд Салаты и закуски Гренки хлеб пшеничный, Молоко, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Белокочанная капуста, Морковь, Кабачки, яблоки, Листовой салат, Укроп Фасоль, Луковица, Растительное масло, Томат-паста, Красный перец, Хлеб, Молоко, Яйцо, Маргарин, Маслины, перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Виды блюд Вторые блюда Из сыра и творога Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Баклажаны, Грибы, Репчатый лук, Яйцо, крупа манная, Растительное масло, Зелень петрушки, Сметана, Соль, Подсолнечное масло Вода, Йогурт, Кабачки, лук зеленый, Растительное масло, Молоко, Мука, Рис, Соль, Укроп, Хлеб белый, Яйцо щука, Яйцо, Лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец, Картофель, лук зеленый, Огурец, Морковь Виды блюд Первые блюда Бульоны Клецки, кнели, кнедлики Виды блюд Десерты Муссы Виды блюд Вторые блюда Рулет Картофель, Яйцо, мука пшеничная, Репчатый лук, Морковь, сельдерей (корень), Сладкий перец, Зелень укропа, паста томатная, Сметана, сыр твердый, Молотый черный перец, Соль Курица, Бульон, хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Чернослив, фисташки, Мускатный орех, Соль, перец Яйцо, Молоко, мука пшеничная, Лук-порей, Креветки, Перец чили, сыр твердый, соус чили, Зелень укропа, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Выпечка Кексы мука пшеничная, Сливочное масло, масса сырковая, Мед, молоко сгущенное, Яйцо, цукаты апельсиновые, Грецкие орехи, Сода, Лимонный сок, Сахарная пудра, какао-порошок, Вода Виды блюд Вторые блюда Жюльены Виды блюд Напитки Пунш Виды блюд Салаты и закуски Заправки Виды блюд Салаты и закуски Студень Виды блюд Вторые блюда Галушки Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Яичница Виды блюд Выпечка Начинки Виды блюд Первые блюда Похлёбка Виды блюд Вторые блюда Эскалоп Виды блюд Первые блюда Шурпа Виды блюд Выпечка Тесто Виды блюд Выпечка Хачапури Виды блюд Выпечка Ватрушки Мука, Сливочное масло, Сахар, Молоко, Дрожжи, цедра лимонная, Ванилин, Творог, Яйцо, Изюм, Сахарный песок, Сахарная пудра Виды блюд Первые блюда Суп-лапша Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Тартинки Виды блюд Соусы Майонезы Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты-коктейли Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда со свининой Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда с бараниной Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда с говядиной Виды блюд Первые блюда Хлебные супы Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда с кальмарами Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба запечённая Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба жареная Филе трески, Мука, Яйцо, Молоко, Жир, Лимонный сок, Соль, Тмин, Душистый перец, Красный молотый перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба тушеная Виды блюд Выпечка Хворост Виды блюд Выпечка Кулебяка Дрожжи, Жир, Капуста, капуста квашеная, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Мука, Сахар, Свинина, Соль, Яйцо Виды блюд Выпечка Драники Виды блюд Вторые блюда Ростбиф Виды блюд Салаты и закуски Салаты Оливье Говядина, Картофель, Огурцы соленые, горошек консервированный, Репчатый лук, Майонез, Яйцо, Оливки, Петрушка, Морковь, Яблоко, Сахар колбаса вареная, Картофель, Огурцы соленые, горошек консервированный, лук зеленый, Майонез, Яйцо, Черные оливки, Петрушка, Морковь, яблоки, Горчица колбаса вареная, Картофель, Огурцы соленые, горошек консервированный, Репчатый лук, Майонез, Яйцо, Черные оливки, Петрушка, Морковь, Яблоко, Хрен Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Биточки Брынза, Вода, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Молоко, Мука, Болгарский перец, перец розовый острый, Петрушка, Помидоры, Соль, сухари панировочные, Томат-паста, фарш мясной, Хлеб белый, Яйцо Мякоть мяса, Луковица, Белый хлеб, Морковь, Картофель, Яйцо, Толченые сухари, Сало топленое, Соль, перец, Зелень, Сметана, Мука, Укроп Свинина, Луковица, смалец, Картофелины, Хлеб, Яйцо, Зелень петрушки и укропа, Мука, Морковь, Сметана, Укроп, перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Из сыра и творога Сырники Творог, мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль, Ванилин, Изюм, Джем, Маргарин, сухари белые, Сахарная пудра Виды блюд Вторые блюда Мусака Виды блюд Выпечка Шаньги Виды блюд Выпечка Шарлотки Виды блюд Выпечка Курники Маргарин, Яйцо, Сметана, Мука, Соль, Сода, окорочка куриные, Картофель, Репчатый лук, Перец черный, Лавровый лист Рецепты