Яблочный зефир

Способ приготовления

Яблоки испечь, протереть сквозь сито, добавить сахар и яичный белок. Сбивать венчиком в кастрюле, пока масса не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка могла стоймя держаться в этой массе. Тогда этой массою наполнить маленькие бумажные коробочки в 8 см длиной, почти 1,5 см шириной и высотой, уложить пирожные на блюдо и подавать.

Оставить отзыв

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.