Щавель с яйцами

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 100 г щавеля
  • 20 г сливочного масла
  • 5 г зелени петрушки
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Щавель перебираем, промываем, нарезаем и припускаем с маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Когда жидкость выпарится, а щавель станет мягким, его солим и соединяем со взбитыми яйцами. Массу помешиваем до готовности яиц, а затем снимаем с огня.

Оставить отзыв