Овощной салат с фетой и оливками
Ингредиенты
- Помидоры черри — 200 гр.
- Огурцы (небольшие) — 2 шт.
- Салатные листья — 1 пучок (около 100 г)
- Сыр Фета — 100 гр.
- Оливки или маслины (без косточек) — 15–20 шт.
- Оливковое масло (Extra Virgin) — 2–3 ст. л.
- Сушеный орегано — 0,5 ч. л. (по желанию, для аромата)
- Соль, черный перец — по вкусу
Способ приготовления
Подготовка зелени: Салатные листья тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и порвите руками на средние кусочки. Выложите их на дно глубокой салатницы.
Нарезка овощей:
Помидоры черри разрежьте пополам.
Огурцы нарежьте полукружьями или крупными кубиками.
Добавление оливок: Добавьте к овощам оливки. Их можно оставить целыми или разрезать пополам.
Сборка: Выложите огурцы, черри и оливки в салатницу поверх салатных листьев.
Заправка: Посолите, поперчите овощи по вкусу, присыпьте сушеным орегано. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте снизу вверх.
Добавление сыра: Фету нарежьте крупными кубиками или раскрошите руками. Выложите сыр на салат перед самой подачей, чтобы он сохранил форму и не окрасил другие ингредиенты.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной