Зефир абрикосовый (2)
Ингредиенты
- 10 яичных белков
- 500 г абрикосов
- 300 г сахарного песка
- 10 г желатина
Способ приготовления
Абрикосы без косточек варим и протираем. В абрикосовое пюре добавляем сахар и варим до загустения. Затем вводим взбитые белки и растворенный в воде желатин, размешиваем, раскладываем в порционную посуду и охлаждаем.
Оставить отзыв
Совет еще
Жир при жареньи меньше разбрызгивается, если на сковороду насыпать немного соли.