Лечери (Грузинская кухня)
Ингредиенты
700 мл темного виноградного сока, 450 г тыквы, 120 г круглого риса, сахар.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Виноградный сок довести до кипения. Если сок не очень сладкий, можно добавить сахар по вкусу. Потом всыпать рис и варить на медленном огне 8–10 минут. В это время очистить и нарезать мелкими кубиками тыкву. Добавить к рису и варить ещё минут 20, до готовности тыквы. Выключить плиту. Накрыть кастрюлю крышкой и дать остыть.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы удалить из свежей малины или грибов мелких жучков и прочих вредителей, подержите эти продукты в соленой воде, затем хорошо промойте холодной водой.