Суп со сладким перцем

Ингредиенты

Сладкий перец (разного цвета) 5 шт. Репчатый лук 1 гол. Цукини 250 гр. Чеснок 2 зубч. бульон овощной 4 стак. Оливковое масло 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сладкий перец, лук и цуккини нарежьте кубиками, чеснок натрите на терке. Лук спассеруйте на масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще 5 минут. В овощной бульон положите цуккини, сладкий перец и варите их до готовности. За 5 минут до окончания варки добавьте лук с чесноком, посолите и поперчите. При подаче оформите суп рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Коктейль "Большой мальчик"

Щи с квашеной капустой и грибами

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты