Суп со сладким перцем

Суп со сладким перцем

Ингредиенты

перец сладкий (разного цвета) - 5 шт. лук репчатый - 1 головка цуккини - 250 гр. чеснок - 2 зубчика бульон овощной - 4 стакана масло оливковое - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Сладкий перец, лук и цуккини нарежьте кубиками, чеснок натрите на терке. Лук спассеруйте на масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще 5 минут. В овощной бульон положите цуккини, сладкий перец и варите их до готовности. За 5 минут до окончания варки добавьте лук с чесноком, посолите и поперчите. При подаче оформите суп рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Кабачки под овощным соусом

Кабачки под овощным соусом

Каша из пшена с курицей

Каша из пшена с курицей

Совет еще

Сыроежки жарят и солят.