Тарталетки с луком и сыром (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
250 г муки, 150 г твердого сыра, 100 г маргарина или сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сметаны, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Муку смешать с солью и растереть с маргарином или маслом до однородной крошки. Постепенно добавить 2 ст. л. холодной воды и замесить тесто. Разделить тесто на равные части по количеству формочек для тарталеток, раскатать и распределить тесто по формочкам. Обжарить нарезанный кольцами лук в масле до мягкости, разложить поровну на тарталетки. Натереть сыр. Смешать яйца со сметаной, добавить сыр, соль и молотый черный перец. Выложить полученную смесь на лук. Выпекать в заранее разогретой до 200 °С духовке в течение 30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.