Мидии запеченные с сыром (Духовка)

Духовка
Мидии запеченные с сыром

Ингредиенты

  • Мидии в ракушках - 500 гр
  • Сыр - 100 гр
  • Чеснок
  • Масло сливочное
  • Специи

Способ приготовления

продукты для рецепта Мидии запеченные с сыром

Растопите сливочное масло на водяной бане, пусть остынет. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и добавьте в миску к маслу. Очистите пару-тройку чесночных зубчиков от шелухи, промойте и измельчите прессом прямо на натертый сыр. Присолите и перемешайте всю массу.

сырная масса по рецепту Мидии запеченные с сыром

Выстелите форму для запекания фольгой и разложите на ней кругом раковины с очищенными мидиями. Промойте их и выложите ровным слоем на фольге, покройте сырной массой перед запеканием. Выложите в каждую раковину немного сырно-чесночной массы, стараясь не выронить ее на форму. 

сырная масса с мидиями по рецепту Мидии запеченные с сыром

Можно прижать массу к раковинам руками. Поместите форму в разогретый духовой шкаф и запекайте при 180 С около 15-20 минут до зарумянивания сырной поверхности.

готовые мидии по рецепту Мидии запеченные с сыром

Оставить отзыв

Пирог с вишней и сметанной заливкой (Духовка)
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Салат с жареной курицей
Салат с жареной курицей

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)