Тарталетки с салатом из копченой рыбы

Ингредиенты

10 готовых песочных тарталеток, 100 гр. филе копченой кильки (салаки, сельди), 1 зеленое яблоко, 1 свежий огурец, 1 ст. ложка сока лимона, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, белый молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать тонкими брусочками, огурец тонкой соломкой. Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой.
Подготовленные продукты соединить, полить соком лимона, приправить перцем и заправить оливковым маслом.
Выложить приготовленный салат в тарталетки, украсить зеленью и сразу подавать.

Оставить комментарий

Салат из морской капусты с фасолью «Морские камешки»

Форель по-царски с гарниром

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты

Рулетики из хлебцев с маринованными цукини Куриные ломтики в полосках цукини Рулетики из цукини с копченой курицей и сыром фетаки Карпаччо из кабачка и моркови с миндалем и рикоттой Чатни в ложках Цукини с греческим мелидзано (Духовка) Ассорти из баклажанов и кабачков с чесноком Овощные башенки с сыром (Духовка) Закуска из холодного овощного рагу с зерновым хлебом Баклажаны в румяной корочке