Тарталетки с сыром

Способ приготовления

Мука с маслом, влить подсоленную сметану, замесить, раскатать в тонкий пласт. Влить в формы.

Начинка: творог, тертый сыр, желтки. Взбить белки и все смешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.