Тарталетки с сыром

Способ приготовления

Мука с маслом, влить подсоленную сметану, замесить, раскатать в тонкий пласт. Влить в формы.

Начинка: творог, тертый сыр, желтки. Взбить белки и все смешать.

Оставить отзыв

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.